Как научиться экономить

 

В настоящее время доходы многих людей уменьшаются, а цены на большинство необходимых товаров постоянно растут. Не удивительно, что почти каждая хозяйка задумывается о способах сокращения расходов семейного бюджета, не приводящих к ухудшению качества жизни.

Существенная доля всех средств семьи тратится на еду. Как научиться экономить на питании, но при этом продолжать готовить для домочадцев вкусные и полезные блюда? Решить этот вопрос поможет соблюдение определенных правил домашней экономии.

 

Как покупать продукты?

Перед тем, как отправиться в магазин за продуктами для домашнего стола, необходимо тщательно продумать дневное меню. Затем следует составить список покупок. При посещении супермаркета или рынка надо держать свой список под рукой, постоянно сверяясь с ним. Товары, не входящие в данный перечень, необходимо оставить на полках. Строгое следование списку поможет избежать совершенно лишних и неразумных затрат.

Покупка продуктов

Скоропортящиеся продукты следует покупать в небольших количествах. Свежие овощи, зелень, фрукты не стоит приобретать "про запас". Их рекомендуется брать ровно столько, сколько требуется на 1 день, и использовать сразу, не оставляя на завтра.

Выбирая курицу, индейку или рыбу, лучше отдать предпочтение крупным тушкам. Они выгодно отличаются процентным соотношением мяса и костей.

В целях разнообразия домашнего меню можно позволить покупку даже дорогих продуктов. Однако приобретать деликатесы следует в разумных пределах.

При выборе товаров необходимо внимательно изучать состав продуктов, а не поддаваться на красоту упаковки. Вряд ли стоит переплачивать за нарядное оформление предлагаемого товара, поэтому лучше покупать макароны, крупы, овощные смеси "на развес". Это намного выгоднее приобретения упакованных продуктов.

В супермаркете всегда стоит заглядывать на самые нижние и верхние полки. Именно там чаще всего находятся самые дешевые и качественные товары.

Конечно, не стоит отправляться в магазин на голодный желудок. Иначе избежать всевозможных соблазнов будет очень трудно. В результате такого похода за продуктами может оказаться целая гора совершенно лишних и бесполезных покупок.

По возвращении из магазина очень полезно проанализировать все свои покупки. Такие действия позволят выявить совершенно лишние приобретения и избежать ошибок в будущем.

 

Как составлять меню?

Меню на завтрашний день рекомендуется составлять накануне вечером. Это позволит заранее сделать некоторые приготовления и тщательно продумать план необходимых покупок.

Мясо и рыба – дорогие продукты, поэтому готовить их лучше не в качестве самостоятельных блюд, а добавлять в различные запеканки, рагу, салаты и даже соусы. Такие блюда питательны и вкусны, а для их приготовления не потребуется большое количество дорогостоящих продуктов.

Совсем исключать мясо и рыбу из рациона не рекомендуется. Однако можно готовить такие мясные и рыбные блюда, в состав которых входит большое количество овощей. Это выгодно, вкусно и полезно для здоровья.

Составляя ежедневное меню, следует руководствоваться не только принципами экономии, но и заботиться о полноценном и разнообразном питании всех членов семьи. Экономия в ущерб качеству продуктов совершенно не допускается. В противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем, что не может быть оправдано получением какой-либо выгоды.

Простые способы экономии позволят существенно сократить расходы семейного бюджета и в течение 2-3 месяцев накопить определенные сбережения. Однако вряд ли стоит доводить экономию до абсурда, лишая свою семью маленьких гастрономических радостей.